хлеб для мульти
FoXes
offline
500гр. воды, 1 маленькая пачка быстрорастворимых дрожжей, 1ст. ложка соли и 1ст. ложка сахара, мука. Тесто замешиваем не тугое, ставим в теплое место, когда поднимется, снова мнем его и формируем шар, кладем в смазанную чашу, включаем подогрев и даем хлебушку подняться, у меня поднялся до последних рисочек 8-9. выпекала на режиме "выпечка" 60 минут. после сигнала хлеб аккуратно перевернула и еще 40 минут выпекала.
Я ещё к нему неполную ложку масла оливк.добавляю и пеку 60 мин +20.а потом переворачиваю и ещё 20..Он так не оседает.
Хлебушек для мультиварки рецепт
надо попробовать)))
FoXes
offline
пирог ЗЕБРА
Тесто
Сахар - 2 мультистакана
Мука- 2.5 мультистакана
Яйцо - 4 шт.
Сметана - 200гр.
Маргарин либо масло 100 гр.
какао - 2 ст.л.
сода 0,5 чайной ложки гашенная уксусом
Приготовление:
Венчиком или миксером слегка взбить 1 стакан сахара с яйцом, отдельно второй стакан сахар взбить с размягченным маргарином. Соединить все вместе, добавить сметану, пермешать.Добавить муку. Ко всей массе добавить соду гашенную уксусом, перемешать. Получившееся тесто разделить на 2 равные части, в одну добавить какао и перемешать.
Кастрюлю смазать маргарином и в центр выложить две ложки темного теста, затем в середину аккуратно выложить 2 белого, так чередовать.
Затем аккуратно, что бы тесто не перемешивалось ставим в мультиварку, Режим-Выпечка 60 минут
Очень мне нравиться пирожок,только я сахара поменьше кладу.
рецепт
500 мл. молока
150-200 гр. маргарина (растопленного)
2 яйца
1 пачка сухих быстрорастворимых дрожжей (11 гр)
150-180 гр сахара
1 ч. ложки соли
1 пачка ванилина
мука (примерно 1,5 кг) может чуть меньше, зависит от качества муки.
Тесто замешиваю, накрываю полотенцем и ставлю в теплое место, когда тесто поднимется "шапкой" я снова его слегка мну и ставлю еще раз в тепло подойти, если тесто делаете с опарой, то второй раз можно не ставить подходить.
Когда тесто подойдет, делю его на шарики и делаю лепешку руками, в центр лепешки кладу мак с сахаром (начинку можно любую, повидло, вишню в собственном соку, халву и т.д.), затем собираю лепешку постепенно защипывая края вверх. И швом в низ кладём в смазанную чашу.
после чашу с тестом вставляю в МВ включаю подогрев, надо дать им постоять немного. Как булочки поднимутся, включаем режим "выпечка" 65 минут. после сигнала аккуратно!!! переворачиваем и ставим на выпечку еще на 20 минут.
из этого теста у меня было шариков на две загрузки, если вам много, то можно уменьшить наполовину продукты, только яиц оставить 2 шт
Тесто
Сахар - 2 мультистакана
Мука- 2.5 мультистакана
Яйцо - 4 шт.
Сметана - 200гр.
Маргарин либо масло 100 гр.
какао - 2 ст.л.
сода 0,5 чайной ложки гашенная уксусом
Приготовление:
Венчиком или миксером слегка взбить 1 стакан сахара с яйцом, отдельно второй стакан сахар взбить с размягченным маргарином. Соединить все вместе, добавить сметану, пермешать.Добавить муку. Ко всей массе добавить соду гашенную уксусом, перемешать. Получившееся тесто разделить на 2 равные части, в одну добавить какао и перемешать.
Кастрюлю смазать маргарином и в центр выложить две ложки темного теста, затем в середину аккуратно выложить 2 белого, так чередовать.
Затем аккуратно, что бы тесто не перемешивалось ставим в мультиварку, Режим-Выпечка 60 минут
Очень мне нравиться пирожок,только я сахара поменьше кладу.
рецепт
500 мл. молока
150-200 гр. маргарина (растопленного)
2 яйца
1 пачка сухих быстрорастворимых дрожжей (11 гр)
150-180 гр сахара
1 ч. ложки соли
1 пачка ванилина
мука (примерно 1,5 кг) может чуть меньше, зависит от качества муки.
Тесто замешиваю, накрываю полотенцем и ставлю в теплое место, когда тесто поднимется "шапкой" я снова его слегка мну и ставлю еще раз в тепло подойти, если тесто делаете с опарой, то второй раз можно не ставить подходить.
Когда тесто подойдет, делю его на шарики и делаю лепешку руками, в центр лепешки кладу мак с сахаром (начинку можно любую, повидло, вишню в собственном соку, халву и т.д.), затем собираю лепешку постепенно защипывая края вверх. И швом в низ кладём в смазанную чашу.
после чашу с тестом вставляю в МВ включаю подогрев, надо дать им постоять немного. Как булочки поднимутся, включаем режим "выпечка" 65 минут. после сигнала аккуратно!!! переворачиваем и ставим на выпечку еще на 20 минут.
из этого теста у меня было шариков на две загрузки, если вам много, то можно уменьшить наполовину продукты, только яиц оставить 2 шт
FoXes
offline
А по такому рецепту я молочный хлеб делаю,без всяких шариков. А яиц кладу меньше,но это на любителя. просто если на пол рецепта 2 яйца то очень жёлтое тесто получаеться.
А в первый хлеб можно пополам ржаной муки добавлять. Получиться серый.
А в первый хлеб можно пополам ржаной муки добавлять. Получиться серый.
LEGRAND2008
offline
Правильно Светик ,все в бложек!
Заодно и я буду знать где лежит!
Ольга давно готовит по этим рецептам и супер всегда. Я пробовала.
Сейчас тебе еще рецепт супер кекса закину. На случай войны что говорится. Когда надо быстро и дома ничего нет)))
Заодно и я буду знать где лежит!
Ольга давно готовит по этим рецептам и супер всегда. Я пробовала.
Сейчас тебе еще рецепт супер кекса закину. На случай войны что говорится. Когда надо быстро и дома ничего нет)))
LEGRAND2008
offline
1ст.кефира подогреть, соду 1ч.л. погасить и влить в кефир.1ст. сахара, 1 ст. изюма. Все перемешать. 125гр. маргарина растопить и влить в получ.смесь. + 1 ст. муки. Все перемешать.Выпекать при темп. 180 град. мин. 30. Кекс супер!
Прция на один большой кекс. Я делала в маленьких бумажных. Получилось 12 штук. Внутрь клала вместо изюма мармелад в серединку и шоколад.
Кексики очень долго оставались свежими.
Один случайно в хлебнице завалялся. через неделю муж ел))Сказал свежак!)))
Прция на один большой кекс. Я делала в маленьких бумажных. Получилось 12 штук. Внутрь клала вместо изюма мармелад в серединку и шоколад.
Кексики очень долго оставались свежими.
Один случайно в хлебнице завалялся. через неделю муж ел))Сказал свежак!)))
